Le matcha café latte est une boisson unique qui associe les bienfaits du thé matcha et l’intensité du café. Ce mélange harmonieux offre une alternative savoureuse aux lattes classiques, en combinant l’énergie douce et stable du matcha avec la richesse aromatique du café. Idéal pour bien commencer la journée ou pour une pause revigorante, le matcha café latte séduit de plus en plus d’adeptes.
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Les bienfaits du Matcha Café Latte
Le matcha café latte combine les propriétés stimulantes du café et du matcha, créant une boisson à la fois énergisante et équilibrée. Contrairement au café seul, le matcha apporte de la L-théanine, un acide aminé qui favorise la concentration tout en réduisant l’effet de nervosité souvent associé à la caféine.
Les principaux avantages de cette boisson :
Une énergie durable, sans pic ni chute brutale comme avec le café seul
Une amélioration de la concentration grâce à la combinaison de la caféine et de la L-théanine
Un effet antioxydant puissant, qui aide à protéger les cellules du stress oxydatif
Un goût riche et équilibré, entre l’amertume du café et les notes végétales du matcha
Recette Matcha Café Latte : Comment le préparer ?
Réaliser un matcha café latte maison est simple et rapide. Voici une recette facile pour savourer cette boisson chez soi.
Ingrédients :
1 cuillère à café de poudre de matcha de qualité Matcha & Co
1 expresso (ou 40 ml de café filtre bien corsé)
200 ml de lait (végétal ou classique)
60 ml d’eau chaude (80°C, non bouillante)
1 cuillère à café de sirop d’érable ou de miel (optionnel)
Préparation :
Tamiser le matcha dans un bol pour éviter les grumeaux.
Ajouter l’eau chaude et fouetter avec un chasen (fouet en bambou) ou un mousseur électrique jusqu’à obtenir une texture lisse et mousseuse.
Faire chauffer le lait et le faire mousser à l’aide d’un mousseur à lait.
Verser l’expresso dans une tasse, ajouter le matcha fouetté puis compléter avec le lait chaud et sa mousse.
Sucrer selon les préférences et mélanger légèrement avant de déguster.
Cette recette de matcha café latte peut être déclinée en version glacée en utilisant du lait froid et des glaçons.
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Matcha Café : Une boisson adaptée à tous les moments de la journée
Le matcha café latte est apprécié pour sa polyvalence. Il s’intègre aussi bien dans une routine matinale que comme boisson d’après-midi pour maintenir une énergie stable. Il constitue une alternative idéale pour ceux qui souhaitent réduire leur consommation de café sans renoncer à une boisson réconfortante et stimulante.
Dans de nombreux matcha cafés, cette boisson est proposée sous différentes variantes :
Matcha café latte classique, avec une touche de miel ou de sirop d’érable
Matcha café latte glacé, parfait pour les journées chaudes
Matcha café cappuccino, avec une mousse de lait plus épaisse
Ce latte au matcha et café trouve sa place aussi bien dans les coffee shops que dans les cuisines des amateurs de boissons raffinées.
Pourquoi intégrer le Matcha Café Latte à sa routine ?
En choisissant le matcha café latte, il est possible de profiter d’un boost d’énergie sans les inconvénients d’un excès de caféine. L’association du matcha et du café permet d’obtenir un équilibre parfait entre stimulation et apaisement, rendant cette boisson idéale pour les journées bien remplies.
Facile à préparer et riche en bienfaits, cette boisson s’adapte aux préférences de chacun, en version chaude ou froide. Une excellente manière d’allier plaisir et bien-être au quotidien.
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